Sissejuhatus
Vanarahvas ütles: „Kuidas sa vilja toidad, selline saab ka lõikus.“
Inimkeha on kui kodu, mille ehitusmaterjalid tulevad sellest, mida me suhu paneme. Iga suutäis on kui tellis meie tervise majas – tugev või nõrk, toetav või lagundav. Toit ei toida ainult lihaseid ja luid, vaid ka meie meelt ja meeleolu. Mõni toit selgitab mõtteid ja annab rahu, mõni muudab meid loiuks või rahutuks.
Inimkeha on kui kodu, mille ehitusmaterjalid tulevad sellest, mida me suhu paneme. Iga suutäis on kui tellis meie tervise majas – tugev või nõrk, toetav või lagundav. Toit ei toida ainult lihaseid ja luid, vaid ka meie meelt ja meeleolu. Mõni toit selgitab mõtteid ja annab rahu, mõni muudab meid loiuks või rahutuks.
Tark inimene valib oma toidu nii, nagu valib sõnu – teades, et see, mis sisse läheb, jääb temasse ja kujundab teda pikaks ajaks.
Dialoog
Õpilane: Õpetaja, kas tõesti olen ma see, mida ma söön?
Õpetaja: Just nii. Toit, mille valid täna, saab homme sinu vereks, sinu südameks ja sinu sammudeks.
Õpilane: Aga ma söön ju vahel lihtsalt selleks, et kõht täis saada.
Õpetaja: See on nagu kütusepaagi täitmine – võid valida puhta kütuse või sogase vee. Mõlemad täidavad paagi, aga ainult üks viib sind kaugele.
Õpilane: Kas tervislik toit teeb mind automaatselt paremaks inimeseks?
Õpetaja: Mitte ainult toit, vaid ka hoiak, millega sa sööd. Kui sööd tänulikkuses ja mõõdukuses, toidad oma hinge samavõrd kui keha. Laozi ütles: „Lihtsus toidus ja rahu südames on tõeline rikkus.“
Õpilane: Aga kui head toitu pole alati käepärast?
Õpetaja: Siis vali parim, mis antud hetkel võimalik, ja söö seda teadlikult. See, kuidas sa sööd, on sama tähtis kui see, mida sa sööd. Kiirustades ja hajameelselt võib isegi hea toit kaotada osa oma väest.
Õpilane: Nii et iga söögikord on ka valik sellest, kes ma olen?
Õpetaja: Jah. Iga suutäis on samm kas tervise ja selguse või haiguse ja segaduse poole.
Kokkuvõte
„Olen see, mida söön“ tähendab, et meie keha ja meel on ehitatud sellest, mida me iga päev endale anname. Toit võib olla meie parim liitlane või vaenlane. See ei ole ainult kalorite ja toitainete küsimus, vaid ka energia, meeleolu ja elujõu allikas.
Pärimus räägib, et targad valisid toidu, mis kasvab lähedal, mille päritolu nad teadsid ja mida nad võisid süüa tänutundega. Sama tarkus kehtib ka täna – kui toidad end puhtalt ja teadlikult, muutub sinu keha tugevamaks ja meel selgemaks.
Tõeline vabadus ei ole süüa kõike, vaid valida see, mis hoiab sind elus ja ärksana. Iga suutäis on kui väike leping iseendaga – kas ma ehitan end või lõhun end? Vastus sellele küsimusele määrab sinu tervise ja jõu aastateks.